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Zutaten:
§ Ca. 2 kg Schnitzelfleisch oder Geschnetzeltes
§ 1 Packung Maggi Würzmischung Nr. 1
§ 2 Pck. Chester – Schmelzkäse
§ 3 Stangen Porree
§ 4 Dosen Champignons (à 425 g Abtropfgewicht)
§ 2 Streifen geräucherten Bauchspeck
§ 6 dicke Zwiebeln
§ 3 Pck. Jägersoße
§ 4 Becher Sahne
Zubereitung:
(1) Das Fleisch klein schneiden und mit der Würzmischung vermengen und in einen geölten Bräter geben. Den Käse darüber legen. Dann den klein geschnittenen Porree darüber verteilen, hierüber geben wir die Lage Champignons.
(2) Die Zwiebeln werden mit den in kleinen Würfeln geschnittenen Bauchspeck gedünstet. Dieses muss erkalten. Anschließend geben wir es über die Pilze.
(3) Die Jägersoße wird mit der Sahne verrührt und über den Fleischtopf verteilt.
(4) Der Topf soll ca. 24 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden.
(5) Dann wird er bei 190°C und ca. zwei Stunden bei geschlossenem Deckel auf den Herd oder in den Backofen gestellt.
(6) Brot, Reis oder Nudeln sind eine willkommene Beilage.
Viel Spaß beim Kochen.
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